Jag lever och mår prima men jag vet att jag är frånvarande härifrån. Tänker faktiskt skylla på att jag har för mycket som händer nu, nytt i skolan, nollning och sen försöka passa in träning i de så denna vecka kommer det att få bli lite sådär med uppdateringar, sådesa :). Så nu har jag sagt det..

Tänkte faktiskt tipsa om något gott som man kan slänga ihop om man har lite ont om tid. Matvetesallad med köttfärsbiffar, GRYMT gott och går fort att göra. Igår åt jag salladen kall men den går att steka på också, kornen blir lite knaprigare då bara. Jag hade i riven zucchini, rödlök och paprika sen gjorde jag lite vinegrette och hade i med plja, vitvinsvinäger, salt och peppar och lite basilika. För att piffa upp biffarna lite hade jag i röd pesto.. enkelt litet tips för den som vill göra maten lite roligare. Finns grön pesto också.. man kan även använda tex sweetchili eller tomatpuré. Biffarna får som lite mer karaktär då man tillsätter mer än bara salt och peppar :). Har tyvärr ingen go bild att lägga upp så ni får helt enkelt testa själv.

Ikväll är det vinbrännboll..jag som inte ens kan slå, detta kan sluta hur som helst!